【俩人食】最适合夏天吃的两道早餐 做法简单 周末就试试吧!

生活2017-08-04 15:01

明天就是周末了,不想早起,也不想将就,还在为早餐犯愁吗?来,小编教你10分钟搞定两道营养、口感俱佳的早餐。

菠菜春饼

最近是吃菠菜最好的季节,现在的菠菜最鲜嫩美味。要想身体强壮,快像大力水手一样爱上吃菠菜吧~

/ 用料 /

面粉、菠菜、鸡蛋

/ 做法 /

面粉加适量清水和成一个个小面团,取一个小团,在其中一面涂些油,将两个小团叠放在一起,擀成薄饼。

两个面团放在一起的时候记得是贴在涂油面,面饼叠放的时候记得用些面粉哦,不然会粘在一起。

取一个平底锅,小火热油,放入面饼,煎至两面呈金黄色,饼皮鼓起来,关火,这个过程不到5分钟。

把菠菜和蛋一起炒,大概4分钟左右。

煎好的面饼从中间揭开,把菠菜炒蛋放进去,卷起来,就可以开吃啦!

土豆丝什锦蛋饼

/ 用料 /

土豆、鸡蛋、菠菜、火腿、胡椒、蔬菜什锦

/ 做法 /

土豆切成或擦成丝,放入鸡蛋搅匀,撒适量盐、胡椒,搅拌均匀。热油锅中放入土豆丝鸡蛋液,用锅铲铺平,调为小火,煎上5分钟左右,撒上蔬菜丁。

火腿片铺在蔬菜丁上面,再放洗净的菠菜;用一个碗打一个鸡蛋,搅拌均匀,倒在食材上。

盖上锅盖,用小火,焖上3、4分钟,就完成了。

小编再提醒一下,因菠菜含草酸较多,不利吸收钙、铁,烹制前先用开水焯一下。


编辑:夏天

审核:orlipher

文字、图片来源:每天轻松学做饭

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